【医師解説】妊娠中、お寿司やコーヒーはNG？「食べていいもの・ダメなもの」完全リスト

1. 【NG】避けるべきもの（赤ちゃんへのリスクが高い）

これらは「少量なら大丈夫」ではなく、妊娠全期間を通じて避けることを強く推奨します。

・アルコール（お酒全般）

「コップ1杯くらいなら…」は危険です。アルコールは胎盤を通過し、赤ちゃんの脳や体の発育に障害（胎児性アルコール・スペクトラム障害）を引き起こす可能性があります。ノンアルコール飲料で楽しみましょう。

・生肉・加熱不十分な肉（レアステーキ、生ハム、サラミ、ユッケ）

「トキソプラズマ」という寄生虫がいる可能性があります。妊娠中に初感染すると、赤ちゃんの目や脳に障害が出るリスクがあります。

お肉は中心部までしっかりと焼いてください。生ハムやローストビーフも、加熱されていないものは避けましょう。

・ナチュラルチーズ（加熱していないもの）

海外製のカマンベールチーズ、ブルーチーズなどのナチュラルチーズには、リステリア菌が含まれている可能性があります。

妊娠中は感染しやすく、流産や早産の原因になります。

※日本の大手メーカーが製造しているプロセスチーズや、ピザのように加熱して食べる場合は安全です。

2. 【注意】量を守ればOK、または条件付きでOKなもの

ここが一番迷うポイントかと思います。「絶対ダメ」ではありませんが、注意が必要です。

・お寿司やお刺身（生魚）

日本では「絶対に食べてはいけない」という指導は一般的ではありませんが、以下の2点に注意が必要です。

1. 食中毒のリスク：妊娠中は免疫力が下がっており、普段より当たりやすい状態です。新鮮なものを選び、体調が悪い時は避けましょう。
2. 水銀を含む魚：食物連鎖の上位にいる大きな魚（キンメダイ、メカジキ、クロマグロなど）は、水銀を多く含みます。これらは「週に1回（80g程度）まで」に控えましょう。
   • OKな魚：サケ、アジ、サバ、イワシ、エビ、イカ、カツオ、ツナ缶などは、水銀の心配はほとんどありません。

・コーヒー・紅茶（カフェイン）

「妊娠したらカフェインを一切やめる」方もいますが、過剰摂取でなければ問題ありません。

世界的な基準（WHO）では、1日コーヒーカップ1〜2杯程度（カフェイン200mg〜300mg以下）であれば、赤ちゃんへの悪影響はないとされています。

好きなものを完全に断ってストレスを溜めるより、美味しく飲んでリラックスして過ごす方が、赤ちゃんにとっても良い環境と言えます。

・レバー・うなぎ（ビタミンA）

栄養満点ですが、動物性のビタミンA（レチノール）を妊娠初期に過剰摂取すると、赤ちゃんの形態異常のリスクが高まると言われています。

「毎日食べる」のはNGですが、週に1回程度、適量を食べる分には問題ありません。

3. 【OK】実は気にしなくていいもの（迷信）

「体を冷やすからダメ」「刺激物はダメ」といった話を聞くことがありますが、医学的には以下のものは食べても問題ありません。

• 辛いもの（キムチ、カレーなど）：赤ちゃんに刺激が伝わることはありません。ただし、胃もたれや痔になりやすい時期なので、ママの体調に合わせて調整してください。
• アイスクリーム・氷：食べた瞬間に子宮が冷えるということはありません。糖分の摂りすぎに注意すれば大丈夫です。

4. ひと目でわかる！食べ物チェックリスト

まとめ

妊娠中の食事制限は、ストレスになりがちです。

大切なのは「食中毒（生肉・チーズ）を避けること」と「水銀・アルコールに気をつけること」。

このポイントさえ押さえておけば、神経質になりすぎる必要はありません。

神経質になりすぎて食事が楽しめなくなってしまうと、それがかえって大きなストレスになってしまいますよね。 「避けるべきポイント」さえ押さえておけば、あとはあまり難しく考えすぎず、赤ちゃんと一緒に美味しい時間を共有してくださいね。

そんな風に、上手に息抜きをしながら、お腹の赤ちゃんとの食事を楽しんでくださいね。